Missô Yanomami de grão de bico com cogumelos - 370g

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Edição Especial

Foram usados 15 tipos de cogumelos colhidos no norte da floresta amazônica, pelos indígenas do povo Yanomami. alguns sem paralelo no mundo. vc só encontra eles nessa terra abençoada, imagina a energia.

Esse missô foi elaborado com base na medicina tradicional chinesa, para fortalecer o elemento água, que se relaciona com os meridianos dos rins e da bexiga, também se relaciona com a energia sexual, vigor, longevidade, audição, ossos e cabelos. O momento do ano desse elemento é o inverno, e uma das palavras chave é vitalidade, cuidar da qualidade de nossa estrutura. Dá nutrientes ao sistema imunológico, através do missô com os probióticos e enzimas e os cogumelos com suas betaglucanas. Esperamos que gostem <3

Produto artesanal.


Feito para você através
de um processo tradicional

Fermentação sem pressa, honrando o tempo e a forma da natureza.

Usamos apenas ingredientes naturais de origem orgânica/agroecológica da melhor qualidade, onde a natureza e os seres humanos são respeitados e muito bem tratados.

A origem dos microorganismo para a fermentação deste missô vem de uma tradição japonesa com mais de 1000 anos e após os meses de maturação, o produto é embalado sem adulteração química ou térmica, mantendo a atividade natural de microorganismos benéficos e enzimas, logo, ele irá continuar vivo e maturando dentro da geladeira da sua casa, por esse motivo podem se formar bolhas ou a cor pode se alterar, o que é sinal de que o alimento continua se melhorando, a avó do Paulo (quem produz o missô), dona Toshiko Yamaçake, costumava dizer que "quanto mais velho, melhor!"

Esse missô especificamente foi produzido com uma variedade japonesa de microorganismos que estimulam a produção de protease na fermentação, a enzima responsável pela digestão de proteínas, logo, os alimentos proteicos consumidos juntos ao missô in natura tem maior taxa de absorção proteica pelo corpo, especialmente útil para dietas veganas e vegetarianas.

Os ingredientes de base
são o arroz e o grão de bico

Ao invés da soja, nosso missô é feito a base de grão bico, que já soma mais de 7500 anos de história como alimento cultivado pela humanidade, ele é rico em proteínas e delicioso!

*Atenção - para envios pelos Correios o produto vai embalado em plástico, não é possível enviar em vidro pelo Sedex ou PAC.


Missô Yanomami a base de grão de bico com cogumelos

Peso do conteúdo: 370g

Ingredientes: grão de bico orgânico, arroz biodinâmico (da Volkmann), sal marinho e cogumelos desidratados (Favolus brasiliensis, Hydnopolyporus fimbriatus, Lentinula raphanica, Lentinus bertieri, L. concavus, L. crinitus, Panus neostrigosus , P. strigellus, P. velutinus, Pleurotus albidus, P. djamor, Polyporus aquosus, P. philippinensis, P. aff. thailandensis, P. tricholoma) em proporção variável. Por se tratar de um produto sazonal algumas espécies podem não estar presentes em todos os pacotes.

Validade 1 ano

**Atenção: Econômia no envio, os Correios cobram quase o mesmo preço de frete para 1 ou 2 unidades, para 3 ou 4, para 5 - 6 ou 7. Pedindo em quantidades assim vc economiza.

***Anteriormente conseguíamos enviar no vidro, porém está acontecendo há mais de um ano uma crise nacional na produção de vidros e não é possível encontrar o vidro nem ao dobro do preço, temporariamente o missô irá em embalagem plástica (saquinho), acompanhado das etiquetas de rótulo, verso e tampa, e você pode personalizar seu próprio vidrinho reutilizado em casa (bom para o planeta). Assim que voltar ao normal iremos avisar.

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